หน้าแรก อาหาร พลาดไม่ได้กับสูตร “ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ ใส่ไข่”

พลาดไม่ได้กับสูตร “ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ ใส่ไข่”

686
0

ใครที่ชอบทานอาหารทะเล พลาดไม่ได้กับเมนูปลาหมึกผัดผงกะหรี่ ใส่ไข่ ปลาหมึกเด้งๆ ผัดจนกลิ่นหอม รสชาติอร่อย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม

– ไข่ไก่ 3 ฟอง

– น้ำมันพริกเผา 1-2 ช้อนโต๊ะ

– นมสด 5 ช้อนโต๊ะ

– คื่นช่าย 3 ต้น

– พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

 

– น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

– ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

– ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

– ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

– ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ

– พริกแดง ตามชอบ

วิธีทำ

1. นำไข่ไก่ตีผสมกับน้ำมันพริกเผา นมสด ตามด้วยผงกระหรี่ และเครื่องปรุงทั้งหมดผสมตีให้เข้ากันพักไว้

2. ตั้งกระทะร้อนใส่น้ำมันนิดหน่อย นำพริกที่เตรียมไว้ลงผัด แล้วใส่ปลาหมึกผัดจนหมึกเด้งสุก

3. เมื่อหมึกเด้งสุกแล้ว ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงผัดให้เข้ากันตามด้วยคื่นช่าย ปิดแก๊สผัดให้คลุกเคล้าแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

สำหรับคุณพ่อบ้าน แม่บ้านที่ชอบทำอาหาร สามารถกดติดตาม กดถูกใจเป็นแฟนเพจอาหารได้ค่ะ เราจะอัพเดทเมนูใหม่ พร้อมทั้งเคล็ดลับหลากหลายในการทำอาหาร แล้ะวต่อไปจะเป็นเมนูอะไรรอติดตามกันได้เลย

ขอขอบคุณข้อมูลจาก  :   cookpad / อร่อยจริง